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2010年2月27日 (土)

パンプキンスープ!

ブラウン・マルチクイックを使うと簡単にパンプキンスープが出来ます。今朝はブランチに作ってみました。

P1040268チョッパーで玉ねぎをミジンにする。P1040272 鍋にバターを溶かし玉ねぎとかぼちゃの薄切りをしんなりするまで炒める。小麦粉を加え更に炒める。その後にブイヨンを加え煮込み、一旦火から下ろし、ブレンダーを使う。牛乳を加え、更にブレンダーを使い、コショウと塩で味付けする。

P1040273 そして、本日のブランチ・メニューの完成です。

かぼちゃが好きなので美味しく完食しました・・・。happy01

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